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Définition

Acide phytique

L’acide phytique est un acide naturel présent dans de nombreuses sources végétales. Il est connu pour chélater des ions métalliques spécifiques et bloquer leur activité. Il est souvent utilisé dans les produits de soin de la peau pour son effet antioxydant et protecteur dû à la chélation du fer par l’acide phytique.