LÉCITHINE [LECITHIN]
La lécithine est une substance grasse obtenue à partir du soja. Elle est connue pour faciliter le mélange des ingrédients et la formation d'émulsions stables.
Au coeur de nos produits
Définition
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DéfinitionLa lécithine est une substance grasse obtenue à partir du soja. Elle est connue pour faciliter le mélange des ingrédients et la formation d'émulsions stables.